Acadêmicos de Nutrição desenvolvem atividades de educação alimentar e nutricional

Desde 2017, os acadêmicos de Nutrição vêm desenvolvendo atividades relativas à alimentação adequada e saudável, ao Direito Humano à Alimentação Adequada e à Segurança Alimentar e Nutricional, em diversas instituições do município de Pato Branco.

As atividades começaram a ser realizadas na disciplina de Educação Nutricional (EN), no segundo semestre de 2017. A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma prática essencial para a promoção da alimentação saudável e adequada, e deve ser realizada de forma contínua, participativa, interdisciplinar e dialógica. Este projeto teve parceria com o curso de Pedagogia da FADEP, oferecendo aos acadêmicos a oportunidade de trabalhar em equipe, e promover a interdisciplinariedade, um dos fatores mais importantes para a promoção de uma educação transformadora.

Até agora, foram sete instituições e grupos atendidos, S.O.S Vida Missão Vida Nova, Remanso da Pedreira, Casa de Apoio GAMA, Colégio Integral, Escola São Caetano, Universidade Aberta à Terceira Idade - UNATI e Grupo de Haitianas "Ser Mulher".

Além de levar a esta coletividade informações relevantes sobre alimentação e nutrição, o objetivo do projeto também é estimular a criatividade dos acadêmicos para o desenvolvimento de técnicas de ensino-aprendizagem para diferentes públicos, desenvolver habilidades de comunicação e expressão, e, sobretudo, por em prática o conhecimento construído em sala de aula.

Para tanto, os acadêmicos realizaram algumas visitas nos locais para reconhecimento e diagnóstico do público que iriam trabalhar, e após isso, em conjunto com os acadêmicos de Pedagogia, sob a supervisão das docentes Graciela Caroline Gregolin e Elizandra Fiorin Soares, desenvolveram um plano de ensino específico para cada local, partindo para as atividades práticas somente após a aprovação do plano.

Conforme relata a professora Graciela, trata-se de “um trabalho muito gratificante, o qual pretendemos dar continuidade, pois acreditamos que desta forma a academia cumpre um dos seus papeis, que é, justamente, se colocar a serviço da comunidade auxiliando na promoção do Direito Humano à Alimentação Adequada, e a qualidade de vida, levando um pouco de alegria, sabor e conhecimento a este público”.

No próximo semestre letivo, novas atividades serão realizadas pelos acadêmicos do 4º período do curso de Nutrição, incluindo, além das instituições já citadas, a APAE do município e o Lar dos Idosos.