Apresentação

​O curso de Nutrição do UNIDEP tem por finalidade promover formação profissional de excelência no desenvolvimento de tarefas relacionadas à melhoria das condições de saúde, alimentação e nutrição do ser humano, individual ou coletivamente, com ênfase na qualidade de vida da sociedade.

O curso de Nutrição do UNIDEP se diferencia por:

  • Apresentar profissionais Nutricionistas com experiência no mercado de trabalho e qualificação em docência;
  • Possuir laboratórios modernos e completos que possibilita o desenvolvimento de aulas práticas diferenciadas, como, Laboratórios de, Bromatologia, Química, Anatomia, Microbiologia, Avaliação Nutricional Técnica Dietética, Cozinha Industrial com como o “Ambulatório de Nutrição”, onde os acadêmicos realizam atendimentos nutricionais para toda a comunidade garantindo ao aluno a experiência necessária para ingressar no mercado de trabalho;
  • Trabalhar continuamente com projetos voltados para a comunidade e para as empresas;
  • Estágios que desenvolvem e fortalecem o perfil Empreendedor do aluno, como o Estágio Supervisionado em Desenvolvimento de Produtos;
  • Incentivar a pesquisa e publicação científica;
  • Apresentar professores mestres e doutores em Nutrição.

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Perfil Profissional e Atribuições

O profissional nutricionista formado no UNIDEP é capaz de atuar em todas as áreas da Alimentação e Nutrição:

  • SAÚDE PÚBLICA: no planejamento e vigilância em saúde, vigilância sanitária e vigilância epidemiológica e, no planejamento, coordenação e execução de programas de alimentação e nutrição, suplementação alimentar, merenda escolar e outros;
  • ALIMENTAÇÃO COLETIVA: gerenciamento de Unidades de Alimentação e Nutrição em restaurantes de empresas, hospitais, escolas, creches, empresas de alimentação, hotéis e restaurantes comerciais;
  • NUTRIÇÃO CLÍNICA: avaliação e orientação nutricional e dietoterápica em hospitais, clínicas, instituições geriátricas, consultórios, spas e atendimento domiciliar (home care);
  • NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA: atuação em academia de ginástica, clubes esportivos e spas;
  • ENSINO: docência em ensino superior;
  • PESQUISA: planejamento, coordenação e execução de inquéritos nutricionais e investigação de nutrientes e suas propriedades em alimentos e relação com saúde;
  • INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS: desenvolvimento de produtos; avaliação de usos/aplicações dos produtos; desenvolvimento de manuais de especificações/receituário; rotulagem nutricional;
  • MARKETING: atuação em cozinhas experimentais, pesquisas e divulgação de novos produtos alimentícios.

Mercado de Trabalho

A nutrição é uma das áreas que vem crescendo significativamente nos últimos e apresenta um vasto mercado de trabalho:

  • NUTRIÇÃO CLÍNICA (hospitais, consultórios e clínicas de Nutrição e Multidisciplinares, Spas, Home Care, Personal Diet);
  • NUTRIÇÃO ESPORTIVA (consultórios e clínicas de Nutrição e Multidisciplinares, academias, clubes esportivos);
  • SAÚDE COLETIVA (escolas, creches, vigilância sanitária, postos de saúde);
  • ALIMENTAÇÃO COLETIVA (restaurantes industriais e comerciais, panificadoras, mercados, padarias, hotéis);
  • INDÚSTRIA DE ALIMENTOS;
  • ENSINO E PESQUISA (docência);
  • GASTRONOMIA (hotéis, restaurantes, bares);
  • MARKETING NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO;
  • ASSESSORIA, AUDITORIA E CONSULTORIA EM NUTRIÇÃO (restaurantes, padarias, clínicas, consultórios, acadêmicas, clubes esportivos, escolas).

Mensalidade

2020

Integralização Turno Mensalidade C/Bolsa UNIDEP
4,5 anos Noturno R$ 1.227,12 R$ 858,98

2019

Integralização Turno Mensalidade C/Bolsa UNIDEP
4,5 anos Noturno R$ 1.179,92 R$ 825,94
R$ 825,94

Informações

Coordenação
Profa. Ma. Anelise Jaeger Barancelli

Regime
Semestral

Turno
Noturno

Integralização
Mínimo de 04 anos e meio


Atividades Complementares